第八届食餐会将于9月15日至17日在长沙举办
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三湘都市报9月8日讯(全媒体记者 潘显璇)今天上午,湖南省政府新闻办举行新闻发布会,介绍第八届中国国际食品餐饮博览会(简称“食餐会”)有关情况。根据安排,第八届食餐会将于9月15日至17日在长沙举办。
第八届食餐会以“促进消费,创新发展”为主题,由商务部、湖南省人民政府主办,商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅,湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办。本届食餐会是“2023消费提振年”重要展会之一,展览规模10万平方米,共7个展馆及1个连接厅,参展企业达1800家,展出各类产品超4万件。自2020年以来,受疫情影响,境外展商较少,今年食餐会加大国际化招展工作力度,港澳及韩国、泰国、澳大利亚等10余个地区和国家参展参会。
与此同时,本届食餐会还广邀国内外客商,组织有采购意向的酒店餐饮、连锁超市、生鲜食品电商等平台型大型企业到会参观采购,包括沃尔玛、盒马鲜生、美团点评、阿里本地生活、京东商城、海底捞、珊珊便利店等,并设置了15大专业优质展区。中国连锁经营协会、中国烹饪协会、世界中餐业联合会等全国性行业协会组织,湖南省餐饮行业协会、湖北省楚商联合会、北京湘菜协会等省内外知名行业商协会均将参会,促进参展企业与国内客商的交流合作与商贸对接,预计现场观众不低于15万人次。
为进一步发挥以会促展功能,二十余场高规格、高质量、高水平的活动将在展会期间亮相。第八届中国国际食品餐饮博览会开幕式暨创新发展大会、第四届中国餐饮数字化发展大会、第三届中部品牌力量食董会发展论坛、中国餐饮连锁品牌发展论坛将邀请相关部门领导、业内权威专家及企业代表,共议食品餐饮产业在质量提升、创新科技、传播推广等方面所面临的机遇与挑战;第六届中国咖啡师团体锦标赛、首届中国咖啡烘焙团队赛、龙牌杯•2023中国湘菜大师名师晋级赛等众多赛事将轮番上演;2023“味道湖南”美食季名优食材产销对接会、云南高原特色农产品产销对接会等活动将实现资源互通互联,为企业发展注入新动能。
据了解,食餐会自2016年起,至今已成功举办七届。七届展会期间,展览面积累计达到52.2万平方米,参展企业数量总计达到1.03万余家,共有40余个省(市、自治区)市,50余个国家和地区的企业组团参展,参观总人次累计突破约100万人次,据不完全统计,累计订单超过210亿元。历届食餐会在展示优质产品、宣传食餐政策、活跃内贸流通、提升品质消费、促进贸易合作等方面做出了积极贡献。